武汉:“就地过年”催热花样“线上年饭”

  中新网武汉2月10日电 题:(新春走下层)武汉:“就地过年”催热名堂“线上年饭”

  作者 武一力 曾蓁

  “油焖大虾、红烧猪蹄、干煸藕丝……”10日一早,24岁的邓露遥就来抵家四周的生鲜市场,凭据自己早已准备好的年夜饭菜单选购食材。

  邓露遥是个重庆女人,在武汉事情,今年决议“就地过年”。“头一次异地过年,不能少了‘仪式感’。”她说。除了自己做饭,她计划再点些外卖,约请两位同样异地过年的密友来家里吃年饭、看春晚。

武汉:“就地过年”催热花样“线上年饭” 图为厨师正在打包年夜饭 张畅 摄

  “‘线上年饭’成为今年武汉春节的盛行趋势。”武汉市餐饮协会会长刘国梁示意。为响应倡议“削减聚餐”,同时知足“就地过年”群众餐饮消费需求,武汉餐饮业协会与多个平台互助举行线上年货节,接纳“点餐抵家”“移动年饭”“手提团年宴”等新型服务方式,通过无接触支付、无接触服务模式配送,削减职员群集。

“年宵花卉”渐成中国年“新标配” 添彩增香唤“春暖花开”

题:(新春见闻)“年宵花卉”渐成中国年“新标配” 添彩增香唤“春暖花开”  中新社记者 冯志军  中国春节进入倒计时,充满“仪式感”的吆喝声萦绕在人声鼎沸的年货市场里。相比“民以食为天”的食材选购,承载着诸多“寄语”的年宵花卉,成为生活水平持续提升的民众过年“新标配”,一盆盆争芳斗艳的盆景,呼唤着“春暖花开”。

  今年,武汉汉口泛海喜来登大旅店推出了“年饭抵家”服务,事情职员扮演成“财神爷”,将厨师新鲜烹制好的年夜饭直接送抵家。

武汉:“就地过年”催热花样“线上年饭” 图为汉口泛海喜来登大旅店的“财神爷” 张畅 摄

  汉口泛海喜来登大旅店运营总监严莉先容,在疫情防控常态化情况下,旅店今年为应对市场转变首次推出这项服务。“年饭抵家”有“五福临门宴”和“七星高照宴”两种套餐,涵盖多菜系菜品。主顾只需提前预约,线上下单,就能将年夜饭带回家。“今年线上订单占总订单的七八成。”严莉说。

  武汉小蓝鲸旅店从2006年最先推出“手提团年宴”。小蓝鲸旅店(杂技厅店)总经理助理刘方姣告诉记者,今年“手提团年宴”格外走俏,销售量跨越往年约40%,不少老主顾从元旦起就来预订。“手提团年宴”的菜品均为半成品,简朴加工后就可食用。

武汉:“就地过年”催热花样“线上年饭” 图为武汉汉口泛海喜来登大旅店的“财神爷”准备送餐 张畅 摄

  武汉艳阳天旅店的年夜饭菜品以非遗楚菜为主,深受当地人喜好。该旅店相关负责人示意,虽然许多客人习惯来店吃年饭,图个环境、热闹、气氛,但今年照样主推“外卖年夜饭”。

  为此,艳阳天旅店从1月30日起上线了“外卖年夜饭”,价钱从599元的6人餐到1000多元的10人餐不等。为了让市民在家也能享受到充满年味、仪式感满满的年夜饭,该旅店稀奇设计了专属包装,加入了许多春节元素,并配备了酒精炉利便加热,不仅颜值高,还兼具保温性和便捷性。

武汉:“就地过年”催热花样“线上年饭” 图为旅店厨师们正忙着准备年夜饭 张畅 摄

  据美团外卖数据显示,1月15日以来,平台上关于“年夜饭”的搜索量相比去年同期上涨了200%。为了让更多“就地过年”的市民“宅家”吃上年夜饭,美团外卖团结武汉众多品牌商家在线上推出年夜饭套餐和新春套餐等菜品,以知足各种家庭的外卖年夜饭需求。(完)

【编辑:房家梁】

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