独家探访法国海鲜捕捞与加工领军企业:复工复产有序推进 期待拓展中国市场

  中新社法国阿让6月28日电 题:独家探访法国海鲜捕捞与加工领军企业:复工复产有序推进 期待拓展中国市场

  中新社记者 李洋

  新冠肺炎疫情在法国已经有所缓解,法国企业纷纷推进复工复产。中新社记者本周末独家探访法国海鲜捕捞与加工的领军企业Mericq团体,该团体已恢复正常生产,期待拓展中国市场,让中国消费者能够有机遇品尝更多来自法国等国家的高级海鲜产物。

独家探访法国海鲜捕捞与加工领军企业:复工复产有序推进 期待拓展中国市场 图为当地时间6月26日,Mericq团体总部外景。 中新社记者 李洋 摄

  Mericq团体总部位于法国南部新阿基坦大区洛特-加龙省省会阿让。该城人口3万多人,是洛特-加龙省人口最多的都会。Mericq团体拥有员工700多人,是阿让内陆最主要的企业。

  团体总经理夏洛特·阿巴迪-菲洛尔在接受记者专访时示意,团体以捕捞、加工和买卖新鲜水产物为主,冰冻水产物约莫只占所有产物的1%,因此绝大多数海鲜捕捞之后都在第一时间通过团体运输车队送到海鲜处置车间,深夜至破晓时段基本处置完毕,旨在保证水产物的品质。

  海鲜处置车间有严酷的卫生治理措施,必须穿着防护服、鞋套、头套、口罩等并经由消毒才气入内。团体高管奥尔德里特先容,这并非是专门为了应对疫情,相关卫生平安措施需要历久遵照。他向记者展示了车间内的海鲜产物,均举行了严酷包装,并可通过条形码追溯泉源。

  团体总部已经恢复办公,遵守各项官方防疫要求,在办公区增强卫生清洁、保持社交距离等。Mericq团体天天处置大批海鲜买卖,办公区的大显示屏可以实时追踪多种海鲜产物的价钱及存量情形。

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  阿巴迪-菲洛尔说,新冠肺炎疫情无疑给渔业带来打击,许多渔民在疫情严重的时刻难以出海举行捕捞作业,海鲜产量在3月和4月有一定水平的下滑。对于Mericq团体来说,从捕捞、加工到买卖、销售等各项事情现在均基本恢复,6月海鲜捕捞和销售基本达到了预期目的。

独家探访法国海鲜捕捞与加工领军企业:复工复产有序推进 期待拓展中国市场 图为当地时间6月26日,Mericq团体
事情人员正在清点海鲜处置车间的水产物。 中新社记者 李洋 摄

  据了解,Mericq团体在阿让的直销店肆在4月疫情严重的时刻仍坚持每周营业两天,只接受订购,以减小渔民的损失并知足民众需求。法国5月启动“解封”后店肆周全开放,不少内陆民众选择在店内购置新鲜三文鱼等海鲜产物。直销店肆旁边即是Mericq团体旗下的海鲜餐馆,已在严酷防疫措施下恢复营业,主顾络绎不绝,需要提前预订座位。

  为保障海鲜产物卫生平安,Mericq团体还设有内部实验室。记者实地走访了实验室,实验室负责人向记者先容主要事情:对海鲜原材料举行化验、研究海鲜产物的化学成分、对产物泉源举行可追溯性验证。

  Mericq团体在法国和欧洲市场取得了很好的业绩,2019年的营业额达3亿欧元。阿巴迪-菲洛尔示意,现在团体下属企业已经最先向中国出口海鲜产物,但数目比较少,团体希望推进在中国的营业。她说,未来设计把团体的高级海鲜产物引入中国市场。

  记者与阿巴迪-菲洛尔谈到中国三文鱼市场行情受到疫情打击的相关议题。由于北京新发地农产物批发市场最初在“切割入口三文鱼的案板”发现病毒,引发外界对三文鱼等海鲜产物的康健平安关注。中国销售三文鱼的市场谋划者面临严重损失,甚至中国的许多日本料理餐馆谋划也受到了影响。现在研究尚未发现新冠病毒可通过三文鱼引起感染,三文鱼在蕴藏、运输、销售等过程中,可能因周围环境存在被病毒污染的风险。

独家探访法国海鲜捕捞与加工领军企业:复工复产有序推进 期待拓展中国市场 图为当地时间6月26日,Mericq
团体内部实验室事情人员正在对海鲜产物举行化验。 中新社记者 李洋 摄

  阿巴迪-菲洛尔就此示意,关注到有关报道,明白中国消费者对三文鱼等海鲜产物的卫生关切。Mericq团体三文鱼等海鲜产物的品质是有保障的,相符应对疫情的防疫卫生要求,从生产加工到销售的所有环节都有严酷监督,同时还具备实验室的剖析验证。

  她同时也示意,由于中国海鲜市场现在已经能够影响全球市场,中国市场的三文鱼需求削减会给全球市场的三文鱼价钱带来颠簸,这是团体现在需要应对的议题,也对此做好了充实的准备。

  对于中国市场的远景,阿巴迪-菲洛尔仍抱有很强的信心。她认为疫情对市场的影响只是暂时的,中国海鲜市场的需求特别是对高级水产物的需求预计未来仍然十分强劲,Mericq团体正是提供这方面产物的佼佼者。她指出法中两国在海鲜产物市场领域可以进一步加深互助。(完)

【编辑:李弘宇】

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