通讯:内蒙古革命老区“带货”进城:让田间到舌尖不再遥远

  中新网呼和浩特5月28日电 题:内蒙古革命老区“带货”进城:让田间到舌尖不再遥远

  中新网记者李爱平

  “哇,蘑菇还可以这样吃,还可以做成盒装的,直接食用。”

  28日上午,在此间举行的“源味武川、从田间到舌尖”品鉴流动中,与会的许多来宾均发出这样的叹息。

  这让来自内蒙古自治区革命老区武川县的商业界人士彭晓东,有些始料未及,“没想到这个蘑菇,这么受欢迎。”

  武川县位于大青山北麓,地处阴山山脉向北部草原的过渡地带,具有天蓝、地绿、山青、水净、空气清新的怪异自然资源,被誉为“马铃薯之乡”“燕麦之乡”“红色之乡”“帝王之乡”。作为内蒙古首府呼和浩特市唯一的国家级扶贫开发重点县,2019年4月18日该县正式退出国贫县。

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对此,美国病毒学家、哥伦比亚大学微生物学和免疫学教授文森特·拉卡尼诺认为,美国政府防疫不力,当前重启可能存在风险。哥伦比亚大学微生物学和免疫学教授 文森特·拉卡尼诺:我认为检测、跟踪和隔离是对美国回归常态至关重要的,但是我们还做得不够。

通讯:内蒙古革命老区“带货”进城:让田间到舌尖不再遥远 图为品鉴会现场。 李爱平 摄

  当天获得与会来宾及餐饮界人士青睐的另有武川县当地盛产的莜面、土豆、牛羊肉等,在偌大的品鉴现场,他们拿起手机、相机一顿狂拍,并不住赞叹“原生态产物的怪异味道。”

  从革命老区“带货”进城,展示当地怪异产物,让田间食物与舌尖不再遥远,是这次品鉴会的目的之一。

  “农业生长是从田园到餐桌的首道保障,也是餐饮企业为主顾出现美食的源头。”武川县副县长张海涛在当天的致辞中示意,此次品鉴流动,是对农产物流通方式的创新、是对农产物供应链的优化,对于武川县打响“源味武川”品牌影响力、扩大品牌溢价、破解农产物上行难题必将起到努力的推动作用。

  张海涛先容说,近年来,武川县围绕以马铃薯为主的设施农业产业化生长链,以肉羊、肉牛为主的生态畜牧业产业化生长链,以食用菌、燕麦、荞麦为主的多种保健食物产业链,以黄芪、黄芩为主的中药材产业化生长链,提升了精品农业、特色农业、休闲农业生长水平,促进农业增产、农民增收。

通讯:内蒙古革命老区“带货”进城:让田间到舌尖不再遥远 图为品鉴会现场。 李爱平 摄

  张海涛示意,武川县将借助此次品鉴流动,推动餐饮企业和农业生产紧密联系,使餐饮企业平安生产尺度治理体系自然延伸至田间地头,直接参与农产物生产过程中的各项治理,降低食材成本、保障食材平安,为更多的消费者带来绿色康健特色的美食。

  内蒙古餐饮与饭馆行业协会会长郎立兴示意,此次流动最大的意义在于为餐饮企业搭建了一次真正感受原生态产物怪异味道的机遇,信赖通过两方有用对接,更多消费者能够在都会中天天吃到正宗的“农产物”。

  “疫情之下,此举对于苏醒餐饮业,动员革命老区武川县农民致富是一次最好的实验。”内蒙古餐饮界人士刘红宇如是示意。(完)

通讯:内蒙古革命老区“带货”进城:让田间到舌尖不再遥远

【编辑:刘欢】

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